进入9月，平陆县曹川镇下涧村的“八月炸”迎来了采摘季。走进村里的种植基地，只见果实饱满的“八月炸”在翠绿的藤蔓间“荡秋千”，果农们和游客正穿梭在瓜架下忙着采摘和拍照。基地大门口，果农和电商们正在将“八月炸”分拣装箱，准备发往各地市场。

“八月炸”又名“八月瓜”，因八月果熟开裂而得名，中药名称“预知子”，果实成熟后，果味香甜，绵软可口，含有丰富的维生素、有机酸和蛋白质，能美容养颜、除湿止痛等，具有极高的经济价值和营养价值，近两年成为一种网红水果。

特约摄影 杨新智 摄