要吃优质蛋白质 一旦发现患有脂肪肝，不少人开始“戒肉”。但其实，蛋白质有保护肝细胞的作用，可以促使已经发生损伤的肝细胞恢复和再生。所以应增加豆制品、瘦肉、鱼虾等含有蛋白质的饮食，鸡蛋、牛奶不宜过多食用。

要增加膳食纤维摄入 适当增加膳食纤维摄入，如全谷物、豆类、菌类、蔬菜、薯类、水果等都富含纤维素。

要吃低果糖食物 相关研究表明，从蔗糖、高果糖玉米糖浆等果糖补充剂中摄入果糖与肥胖和非酒精性脂肪肝等流行病有着很强的关联。

患脂肪肝者可以每天吃低糖水果控制在250克左右。比如，柠檬、柚子、樱桃、番石榴、梨、苹果等。

要吃八分饱 要注意控制饮食，吃饭吃到八成饱，减少热量摄入。

要吃饭有顺序 吃饭先吃蔬菜，再吃肉，最后吃主食，这样胃里已有能量低、饱腹感强的食物垫底，后面就很难吃得太多。

任 璇