本报记者 朱 姝

连片的果园内，新技术、新品种、新模式应用下的果树林里生机勃发；将果园里的果木枝用于菌棒制作，产出商品菇后，废菌包用于有机肥沤肥，果树反光膜回收再生产出铝粉、增塑剂等产品；结合黄河农耕文化的康养基地内，农文旅有机融合大步迈进……

近年来，我市坚持以黄河流域生态保护和高质量发展示范区建设为引领，聚焦“特”“优”农业、绿色发展、项目支撑三个关键，全力打好项目建设、特优农业、绿色低碳、产业融合“四张牌”，建成高标准农田58.65万亩，新建改建设施蔬菜基地5000亩，建设优质高效苹果示范基地1000亩，推动峨嵋岭绿色产业示范带建设向精耕细作全面拓展迈进，为加快打造现代农业强市提供有力的支撑。

记者近日就走进万荣县，从这个农业大县的新变化中把握峨嵋岭绿色产业示范带的发展新面貌。

绿色发展 循环农业

走进万荣县香菇产业园，山西天地祥芮农业科技有限责任公司（以下简称“天地祥芮”）的菇农忙着晾晒刚刚采摘下来的香菇。该产业园区内，现代化的标准厂房规划齐整，一辆辆冷藏厢式车来来往往。

“这一片是需要发往广东的商品菇，我们的商品菇因为更脆、更甜的口感，在南方市场尤其是广州市场很受欢迎。”天地祥芮企业负责人杨贞泉向记者介绍道。

这种更脆、更甜的口感，来自于生长菌菇的菌棒。

“你看，这是已经完成它使命的菌棒，它一开始是胖胖圆圆的，经过这几茬菌菇的生长，它现在已经变瘦变干。”说着杨贞泉剥开了这根菌棒，露出了里面的碎木屑，“这些碎木头渣都是从咱万荣果农手里收回来的废果木枝。这些果木枝也为咱们的商品菇提供了特别的养分，让我们的产品形成了更甜、更好的口感。”

在杨贞泉看来，在万荣发展香菇产业一举多得。万荣县的几十万亩果树林、果木资源为发展香菇产业的菌棒提供了取之不尽的基材。

同时，修剪果树枝是果树管理的常规工作，万荣每年剪下来的果树枝数量可观。利用粉碎的果树枝为基本原料制成菌棒，不仅变废为宝，实现了果树枝资源的可持续利用，给果农开辟了一条新的增收渠道，每年天地祥芮需要消耗3万吨果木枝制作菌棒，每吨400元的收购价也给果农带来了不少的收入。

“以前老百姓剪下来的果木枝，要么被堆在路边，要么被当成垃圾烧掉。现在环保工作力度很大，已经全面禁止焚烧树枝，企业到地头上收果木枝，不但解决了废弃物处理的问题，保护了环境，果农还能多份收入。”万荣县农业农村局相关负责人杨霞说。

据介绍，由万荣本地收来的果木枝跟外地运来的木头相比，成本也降低将近三分之一。对于企业来说，万荣县的果树种植面积和循环经济模式带来的竞争优势也十分明显。相比于那些需要依靠从外地大量购进木材作为菌棒基材的传统香菇产区而言，天地祥芮在原材料上就占得先机。

“我们从外地进这些木头的价格在660元每吨，而在咱们万荣当地收果木枝价格只需要400元每吨，成本节省了不少，也让我们企业轻装上阵。”杨贞泉说。

此外，出菇后的废菌包由有机肥加工厂回收生产有机肥，进一步延伸了产业链。由此形成的“果—菌—肥”循环产业模式，环环相扣，步步生“金”，具有良好的经济效益、生态效益和社会效益。

不仅如此，香菇在天地祥芮基本被“吃光榨尽”。

“除了废菌包卖给有机肥企业，我们的香菇根部还可以卖给香菇酱料制作企业，菌包外套袋还可以卖给回收企业变成塑料颗粒。”杨贞泉说。

在万荣，外套袋能被回收，反光膜也可以被回收。

在万荣县荣河镇，坐落着山西新尔奥农牧科技股份有限公司（以下简称“新尔奥”）这一农业废物回收企业。

走进新尔奥，经紧实压缩后的反光膜被打包成捆，整齐堆放在企业空地上。放眼望去， 仿佛一座座“银山”。

确实如此，别人眼里的废弃反光膜，在新尔奥这里却能转化成真正的“银山”。

“你看，这是我们对反光膜进行脱铝后形成的塑料颗粒。”新尔奥企业负责人戴显娇向记者介绍。

据悉，反光膜在这里被充分晾干、水洗、加工后将变身为黄金绳、用于增塑剂生产的塑料颗粒以及铝粉。以前漫山飘散且污染环境的反光膜，在这里“变废为宝”。

在万荣县政府的支持下，戴显娇在全县建起了21个废旧反光膜回收点，还在临猗县布局了11个回收网点。在万荣，政企合作创新的户捡拾、组督查、村转运、站收储、企利用的“五级一体”废旧反光膜回收利用模式，成效显著，得到了国家、省、市农业农村部门的关注与认可。

新尔奥公司作为山西省废旧反光膜回收利用收储总站，辐射带动周边陕西、青海、甘肃等省份，促进废旧反光膜回收利用绿色发展。

高效发展 “特”“优”农业

“联产联营，硕果累累。”在万荣县高村镇乌停村，联硕果园的这块招牌非常醒目。在乌停村，以联硕果园为核心，已带动周边6个村实现果业整体提档升级，未来可期。

联硕果园位于高村镇乌停村，毗邻209国道，投资480余万元，由地块相邻的45户农户共同组织建设，是集新模式、新技术、新品种、新装备于一体的现代果业示范基地。

记者步入果园田间路，可以看见水肥一体化的“天线”覆盖整个果园，园中矮砧栽培的果树整齐排列。

“相比传统老果园，矮砧栽培可以控制果树高度，具有结果早、产量高、品质优的特点。而且你看树跟树之间的距离控制在4米，有利于大型机械进入果园作业。之前一个人最多管理5亩地，现在一个人可以管理100亩地，每亩地可实现灌溉人工成本节省80%以上、除草成本节省60%以上、管理综合成本节省30%以上。”乌停村党支部书记闫永生说道。

联硕果园大力推广抗重茬矮化密植的果业生产方式。同时，果农通过多方考察学习、试点示范试验，引进发展品质更优、市场效益更好的烟富10号371.2亩、40832株。果园积极运用新装备，不断完善配套立架支柱、节水灌溉、智慧监管等设施，实现水肥一体化、耕作机械化、生态有机化。

而更值得一提的是，这一果园全新的“以株定亩、以地入股、统分结合、联产联营、规模适度、利益共享”的经营模式。该经营模式下，具体由村集体经济组织领办合作社，从合作社内部选拔爱农业、懂技术、善经营的农民统一进行培训学习后从事生产经营活动，合作社内的其他农民则自主进行职业分流。经营的收入除去各个环节的费用、合作社从事生产经营活动成员的工资，以及合作社的公共积累外，按照入股土地多少进行分红。实行果农土地入股式新型合作经营，探索个体农户土地非流转基础上的适度规模经营和农业产业化之路。

据闫永生介绍，联硕果园第一期由地块相邻的42户果农共同组织建设。2021年1月1日启动以来，果园先期投资500余万元，采取抗重茬矮化密植的方式栽植烟富10号371.15亩、40820株。在此基础上，乌停村2022年启动了联硕果园的第二期建设。

通过土地入股式新型合作形式，建设现代示范果园——联硕果园，能够引导入股农户组织起来，增强其合作意识和集体主义精神，实现新型职业农民就地培育，富余劳动力合理分流，既解决谁来种地的问题，又促进新型集体经济发展，走上共同富裕的道路。

通过以上这些创新举措，有效解决了个体农户地块细碎、分割难度大，个体农户果园规模过小、管理不统一等诸多难题，蹚出了一条个体农户在非土地流转基础上，实现适度规模化、集约化、标准化、品牌化、信息化的现代化农业产业发展之路。

高村镇是万荣县高品质苹果种植推广的一个“核心区”，联硕果园则是新品种栽培、新技术推广、新模式应用、新装备配套、新业态拓展“五新举措”的“集大成者”。

积极推进农文旅融合

万荣县地处黄汾交汇处，因轩辕祭后土而肇始农耕文明，相传孤峰山是二十四节气文化的起源地。万荣县康之道生态旅游度假区在此结合运城悠久人文历史和孤山独特地理位置，以耕读康养理念打造“五养”核心内容体系，打造出优秀文化为魂、生态文明为根、有机农业为基、休闲养老为本、旅游观光为韵的特色康养基地。目前依托圣母怀幸福村和修福第国学研学基地两大基础支撑板块，既有古朴典雅的传统特色，又融入了现代化建设元素，还原了一个晴耕雨读、知行合一的美好生活场景。

在万荣县孤山修福第耕读教育康养基地，该度假区负责人侯留安介绍说，该基地耗时十多年建造而成，共有二十四节气教学区、土文化教学区、红色革命文化教学区、根土文化教学区等9个研学区，可以承接大中小学劳动教育校外实践课程、中小学生研学、冬夏令营等活动。

在修福第耕读教育康养基地的另一侧，就是该度假区正在积极建设当中的圣母怀幸福村建设项目。

“这一项目跟修福第耕读教育康养基地有所区别，这边主要是以康养基地为主。”侯留安介绍道。

圣母怀幸福村建设项目位于万荣县高村镇麻沟古村，由运城康之道健康科技有限公司投资建设，规划占地5000余亩，建筑面积3万平方米，总投资3亿元。2023年新添“国字号”招牌，荣获“中国森林养生基地”称号，是高村镇依托孤峰山文旅资源，做精农文旅融合示范片区，打造康养休闲农业体验新业态的重点项目。

该项目立足麻沟古村的布局和风格，采取“保留提升”的原则，自南向北共划分传统作坊区、农夫集市区、中医理疗区、五谷食疗区、十二生肖休闲区、古建四合院民宿区等9个功能区。

记者走进康养中心，修葺一新的花园式康养中心让人眼前一亮。院子里，绿树红花迎风摇曳，人们在亭子里的桌椅上开心畅谈。民宿内设施相当齐全，安装着智能马桶、洗衣机、茶吧机、电视等，24小时供应热水。

据介绍，目前康养中心配备了食养餐厅、书舍、棋牌室、医疗健康服务和评估室、多功能厅等多个生活、娱乐、休闲空间，服务涵盖吃、住、行、游、娱、购、康等。

截至目前，养生苑、北斗七星文化馆和十二生肖休闲文化广场已建成并投入使用；方山书舍、行知山房、作坊院落已完成主体建设，正在进行内部装修；民宿小院整体布局已初见雏形，现有十余个院落可对外开放。基地整体项目预计于2025年年底完工。

下一步，幸福村将以“一完善两带动”实现康养体验逐步提升，企业村民共同富裕。一是完善配套服务，进一步打造方山农夫集市、乡村咖啡馆等，提升游客康养体验，促进万荣特色农产品销售。二是带动农业增收，与当地村民签订定向种植协议，打造生态蔬果、杂粮种植区，收购价高于市场价30%。三是带动务工就业，项目完工后预计可提供80个就业岗位，人均年增收3万元。幸福村以田园为生活空间，以中华优秀传统文化为核心内涵，通过应用现代技术，提供回归自然、享受生活、休闲度假、修身养性的康养服务，给予这片土地应有的生命力。

图① 万荣县南张乡薛里村香菇产业园内，菇农在收获蘑菇。

图② 万荣县康之道健康科技圣母怀康养基地书房内，游客在读书。

图③ 万荣县康之道健康科技圣母怀康养基地，工人在改造建设民宿。

本报记者 金玉敏 摄