近日，在临猗县耽子镇皓美果蔬股份有限公司的生产车间里，几十名员工忙着把新鲜的苹果清洗、抛光、烘干、分拣、装箱。“目前，生产线日精选加工果品能力达100吨。公司上个月出口5000多吨苹果，出口额超过1000万元。”在分拣车间巡视的皓美果蔬公司负责人杜红羌介绍，再过几个小时，这一箱箱包装精美的苹果也要踏上“出国之旅”。

杜红羌说，在国内市场，苹果越大越受消费者青睐，也就能卖出高价。而直径在60毫米左右的小苹果市场需求量不大，前些年果农只能将其作为次果，以每斤几角钱的价格卖给果汁厂。在苹果行业摸爬滚打了20多年的他决定扭转这一局面，提振果农信心。

2014年，杜红羌外出考察学习，在与山东客商聊天时得知，东南亚市场非常青睐小苹果，越小越好卖。杜红羌敏锐地意识到这是一个商机，回来后立马瞄准小苹果做文章。

可天不遂人愿。“当时没经验，对客户关于苹果品质、规格的要求不清楚，盲目开干导致了亏损。”杜红羌说。

为打开国外市场，皓美果蔬依托临猗得天独厚的地理优势，先后建设了总贮藏能力达5000吨的恒温气调冷藏库、出口分选包装车间、高标准种植基地和高标准果品出口基地，并引进苹果智能分选设备，将苹果严选分级、统一质量、统一包装后销往世界各地。

在皓美果蔬的智能选果线上，每一个苹果都要经过“X光”的“考验”，果色、大小、糖度等多项数据会实时呈现在技术员面前的电脑上。通过这套设备，皓美果蔬实现了对苹果的高效清洗、分拣和包装，能够将不合格的苹果自动挑拣出来。

在引进设备扩大规模的同时，皓美果蔬积极探索品牌打造之路。在用好“猗顿农品”区域公用品牌的同时，该公司也积极塑造自己的品牌“皓美”，形成了区域公用品牌、公司品牌联动的品牌体系。

近几年，皓美果蔬的海外市场不断扩大，从最初的菲律宾、马来西亚、孟加拉国，扩大到俄罗斯、泰国等国家。“现在公司每天平均出口8个集装箱的果品，今年总出口量预计能达到3万吨，年销售额有望突破1.5亿元。”谈及今年的业绩，杜红羌信心满满。