12月8日，山西鲁德丝食品有限公司负责人在查看手工挂面生产情况。 该公司位于夏县，以生产手工空心挂面为主，经营范围包括米、面制品及食用油、豆制品、调味品生产，农副产品批发、零售等。该公司在传承手工挂面传统工艺的同时，引入现代化生产设备，大大提高了生产效益。近年来，又开发出桑叶面、胡萝卜面等新产品，远销北京、上海、广州等大城市，深受消费者青睐。

特约摄影 姚中吉 摄