2024年01月18日
“腊日常年暖尚遥,今年腊日冻全消。侵陵雪色还萱草,漏泄春光有柳条。”这首诗是唐朝诗人杜甫写的《腊日》,意思是说去年的腊日天气寒冷,温暖似乎离我们很遥远。然而,今年的腊日却气候温和,似乎正应了今年天津的时令。杨柳青树窝子里的积雪已经消融,嫩绿的萱草开始露出地面,展现出了勃勃生机。走在阳光明媚的运河古道上,纤细的柳枝随风起舞,仿佛在庆祝这个美好季节的到来。
腊八节到了,春节也越来越近了。要说哪天的粥最好喝,我当然喜欢腊八这天的腊八粥。因为到了这天,家家户户都要来一碗热气腾腾的腊八粥,这腊八粥既暖胃,又暖心。其实,腊八粥不仅是一道美食,更是一种情感的寄托,一种岁月的记忆。
每逢佳节倍思亲,我又想起了妈妈熬制的腊八粥。小时候,能喝上一碗妈妈特制的八宝粥,确是一种幸福。妈妈常说:“过了腊八,杀猪过年。”每到冬天,我都会数着日子过,就等着这一天的到来。
在腊八节的前一天晚上,妈妈会照常准备好制作腊八粥的材料。这材料有自己家里的,也有亲戚家送的,更有邻居家的婶婶、阿姨给赞助的。常见的有糯米、红豆、绿豆、红枣、桂圆、莲子、花生、枸杞等。我当时虽然年龄尚小,对于这些食材中个别的还叫不上名字,只认得红豆、绿豆和我最爱吃的花生和红枣,却是看着它们就会不自觉地流哈喇子。啊!真没出息,让人看笑话了。
等到腊八节这天早晨,当我们都还在睡梦中的时候,妈妈就起床了,她先将昨夜准备好的食材淘洗干净,然后用柴火慢慢熬制。我们晋南的家庭都是习惯烧火炕,粥在锅中熬,热在炕洞绕,越睡越暖和。这个时候,整个屋子热气腾腾,锅里更是冒着热气,飘着豆香,发出咕噜咕噜的响声,好像豆儿在欢快地唱歌。妈妈站在锅台旁不停地均匀搅拌,生怕粥给熬煳了。
孩子们争先恐后地起床了,就是为了能够喝上第一碗粥,叽叽喳喳地守着锅台寸步不离。不一会儿,粥的香气跳出锅里钻进我们鼻孔里,那是淡淡的、香香的、甜甜的味道。那年的腊八粥,姐姐哥哥都让着我和妹妹。腊八粥吃在嘴里,甜甜的、暖暖的,多少年过去了,父母亲也都千古了,我却怎么也忘不了那个味道,那是母亲的味道,也是家的味道。
“两乡侈各健,一粥喜遥同”。高中毕业后,我入伍离开了家。每逢腊八,我都会想到妈妈,不管走到哪里,一定要吃一碗热气腾腾的腊八粥,它不仅是一种美食,更是一种情感的寄托,它让我有一种无穷无尽的奋斗力量,在牵挂中努力,在思念里前行。
自从父母亲去世后,我好多年没有回去了。那个遥远的方向,是生我养我的地方。在那里留守着我的童年,在那里依然住着我的爹娘。忽然间,“时情独重腊,岁事每占春。与尔他乡旅,谁当怀抱新”。是的,时光的情感依旧如腊月般厚重,岁月的痕迹总是伴随着春天的到来。在这个腊日,我们这些漂泊在外的行旅人,心中怀抱着新的希望和期待。
一碗腊八粥,一纸岁月账,它不仅浓缩了中华民族优秀的历史和文化,也承载了今天的人们对美好生活的追求与向往。这个腊八节,我也会像妈妈一样,熬制一锅香甜可口的腊八粥,让自己和家人在酥酥糯糯、甜甜暖暖的粥里,用味觉去感受祖国日新月异的新变化,以品尝去体验一家人互相陪伴的温暖和幸福。