●编者按

面粉、苹果、酥梨等农业特产运城人耳熟能详，但说起大闸蟹、南美白对虾、甘蔗、猕猴桃等等，很多人却想不到与运城能有多大关系；

很多人知道运城工业门类比较齐全，但40余种工业产品在细分领域的市场占有率都在全国前三名，大部分运城人可能并不清楚；

说起文旅产业，人们必然会想到文创产品，如绛州澄泥砚、木版年画、青铜产品等，这些都是被运城人所熟知的，但金钱石雕、大漆葫芦、纸雕灯、木叶盏等同样集合了运城特色的文化创意产品，却鲜有人知。

为进一步讲好运城发展故事，宣传好全市经济发展的最新成果和最新优势，为推进产业转型、构建现代化产业体系营造浓厚氛围，增强全市上下推进高质量发展的信心，即日起，本报特推出“‘意想不到’的运城产业新名片”栏目，和读者一起探究那些尚未广为人知的运城特色产品、新型产品和优势产品，领略这些“产业新军”在全市经济结构调整、产业转型及现代产业体系建设中的独特风姿。