我市一名“90后”从业者亲身实践8年,摸索农文旅融合“方法论”——

突破“看着美,做着赔”怪圈

本报记者 范 娜

2024年03月11日

抓鸡比赛成为小朋友最爱的热门项目。

新推出的“磨面”项目深受家长们好评。 本栏图片由 本报记者 陈方斌 摄

上图 新项目“爆玉米花”还在试验,已经引起了不少小朋友的兴趣。 下图 新推出的“磨面”项目深受家长们好评。 本栏图片由 本报记者 陈方斌 摄

近年来,农文旅融合行业流传着这么一句话:入场十家七赔两平一赚,即十家从事农文旅融合的实体,有七家是赔钱的,有两家是收支平衡的,只有一家是真正赚了钱的。

农文旅融合的发展趋势,人们都看在眼里,但这个行业如何突破“看着美,做着赔”的怪圈?

在盐湖区东郭镇开办一家名为“野趣大自然亲子农场”(以下简称“野趣农场”)的冯腾,用自己8年的从业经历,初步摸索出一套农文旅融合“面子里子”全都要的盈利模式,值得其他从业者借鉴。

日前,记者前往野趣农场,了解冯腾农文旅融合的“方法论”。

因地制宜

“特色才是门槛”

树林里,大人小孩各手持一个探测仪弯腰“寻宝”;草坪上,小朋友们在一起追逐抓鸡;一处围栏里,一群被蒙上眼睛的小朋友正在摸鸭子……

进入野趣农场,处处散发的大自然气息让人眼前一亮。

该农场由山西去野旅游开发有限公司于2022年8月规划,同年10月投入运营,目前共有30余个游玩项目。

项目如何设置?公司总经理冯腾结合自己的经历,概括出“因地制宜”四个字。

“90后”小伙冯腾是盐湖区人,上大学期间跟随父亲接触到了旅游行业。2014年大学毕业,在传媒行业工作两年后,他毅然转入农文旅融合发展的行业,先后打造了万荣哈哈哈庄园、堆云洞樱花谷等农文旅融合景点,给人们留下了较深印象。

8年的摸爬滚打中,冯腾犯过不少错,但也收获了许多难能可贵的经验,并逐渐摸索出一套农文旅融合发展的成功模式。

“在这几年的从业经历中,我深刻认识到立足各地资源优势对于长远规划农文旅融合的重要性。”冯腾说,每个地区都有独特的自然景观、文化遗产和农业资源,这些都是农文旅融合的宝贵财富。旅游业从业者需要做的就是根据所在地的具体情况,因地制宜,开发相应的项目、课程和活动,统筹资源、合理布局,去制定农文旅融合发展规划。

比如,野趣农场有一片树林,除了设置丛林探宝、丛林蹦蹦床项目外,还正规划增加森林魔法剧场、丛林找鸡蛋、丛林穿越等各种项目,以充分利用丛林资源;

再比如,农场养殖了很多小动物,可以在强化游客与小动物互动方面设置项目。除了常规的喂小鹿、小羊、小兔子外,农场还开发了抓鸡比赛、蒙眼捉鸭子比赛、亲子赶鸭子、欢乐套大鹅等活动,这样游客们既玩得开心,又感受到了大自然的乐趣。

“只有深入挖掘和整合既有资源,才能打造出具有地方特色的农文旅产品和服务。”冯腾说,做好农文旅融合,要从思想观念上进行革新,这就需要广大从业者摒弃传统的农业思维,将农业、文化和旅游看作一个相互关联、相互促进的整体,在规划和发展农文旅项目时,要有全局观念,考虑到各方面的因素,形成“一盘棋”的发展策略。

如今,“大自然”系列游玩项目已成为野趣农场最大的特色。周末带着孩子前去游玩的市民卫先生说:“我们体验了捉鸡、抓鸭子、丛林探宝、草船借箭等项目,与大自然进行了一次近距离的接触,不但满足了孩子亲近大自然的需求,还让我们大人暂时放下繁忙的工作,真正全身心放松一次。”

多元开发

“创新永无终点”

春天,野趣农场被打造成花的海洋,游客能欣赏到二月兰花海、苜蓿花海、大片樱花、芝樱花海等。同时,感受已经遗失在我们记忆里有关池塘的童年乐趣,游客可以穿着下水服在池塘里玩浑水摸鱼、亲子钓鱼、瓮中捉鱼、捉泥鳅、钓小龙虾等项目,感受水中嬉戏的快乐。

夏天,游客可以在林间吊床上休憩,孩子们在泼水节开心嬉戏,在体验水上探险项目后收获勇敢和智慧,在抓鱼比赛中学会团结。

秋天,小朋友可以弯腰埋头在稻田里抓螃蟹,化身成小小农夫,在抢收玉米大作战、挖红薯烤红薯等农事项目中感受丰收的不易。

冬天,游客可以穿梭在丛林里探寻宝盒,满足孩子对寻宝的好奇;可以参加抓鸡和蒙眼摸鸭子比赛,在互动中增加亲子感情;还可以观看一年四季不同的童话剧。

在每个周末,野趣农场还会组织许多自然教育活动,让孩子们在大自然中做竹筒饭、烤爆米花、自制腌萝卜等,体验做饭的乐趣。

“我们注重产品创新和服务创新,结合农业和文化元素,开发了很多新颖的旅游产品和服务,以满足游客的多样化需求。”冯腾说,野趣农场还针对孩子们喜爱的动画角色,精心设计了舞台剧,节假日每天3场次轮番表演奥特曼大战怪兽、熊大熊二智斗光头强等节目。

今年,野趣农场的游玩项目又有了创新,那就是将农场分为六个板块,孩子们入园时会获得一张闯关卡,成功闯关这些板块后即可兑换礼物。

“我们不仅仅做农业生产和养殖,还要在这个基础上,让农业发挥更大的价值。”冯腾说,以玉米种植为例,如果只是种植玉米,收益并不高,但公司与许多幼儿园取得了合作,在春游或秋游的时候,邀请孩子们来农场参加掰玉米、运输玉米、剥玉米比赛,教孩子们将玉米做成爆米花。在孩子们收获不一样的农业体验的同时,玉米的价值也实现了提升。

农场姓“农”,但并不意味着与时代脱节,与数字技术隔绝。“我们主要是运用社交媒体进行宣传,提高营销水平。其中最关键的一点是打造自身,让自身具备流量传播的特性。同时,我们还在PGC、BGC、UGC等方面下足功夫,实现让所有的游客帮公司宣传的效果。”冯腾介绍道。

PGC是专业的内容生产者,每逢节日,野趣农场都会邀请很多PGC体验游玩,把他们的真实感受拍摄发布出去。BGC是商家自己生产内容,野趣农场有自己的宣传团队,以演员团队为核心,扮演奥特曼、熊大熊二等动漫人物,每天不间断地拍视频、直播。UGC是客户自发生产内容,在人际传播中信任度最高,所以野趣农场往往会推出各种优惠,鼓励游客游玩时拍摄视频并发布在个人社交账号。

合作共享

“水涨才能船高”

打铁还需自身硬,练好内功是关键,但外部因素的影响也不容小觑。

“我们认为合作是推动农文旅融合产业发展的关键,因此我们积极与周边企业及社会组织多方合作,最大限度形成发展合力。”冯腾说。

野趣农场南侧有个玫瑰园,通过洽谈,野趣农场与玫瑰园达成了合作,邀请对方在农场打造花海系列景观,让农场一年四季都有不同的花海,吸引游客前来欣赏、拍照、打卡。

野趣农场还与周边农业企业、文化机构和旅游公司等达成了合作,共同开展活动推广、产品开发、学生研学等合作,实现资源共享、抱团发展。

据了解,野趣农场与全市各旅游公司、培训班、拓展机构等建立了联系,实现多方位的合作;还会定期开展公益活动,邀请一些公益组织或特殊教育学校的学生前来免费参观游玩。

野趣农场还积极争取当地政府的支持,在规划农文旅融合项目时,认真采纳政府意见,虚心接受对方提出的规划建议和资源保护要求。

冯腾说:“作为经营者,我们对一些政策并不熟悉,通过听取政府相关部门的意见,我们把生态保护作为首要任务,采取植树造林、水土保持、生态农业种植等一系列措施保护农场周边的生态环境,确保农场的可持续发展。”

当地政府对农文旅融合发展的支持并不限于政策宣传,更有第一时间雪中送炭式的排忧解难。去年“五一”假期期间,野趣农场人流量非常大,游客的停车问题成为一大难题。东郭镇政府得知后,积极协调各方,第一时间就在农场附近开辟了一个可同时容纳数百辆车的停车场,解了农场的燃眉之急。

去年8月,冯腾受邀前往四川省成都市参加民间组织“农庄星探”组织的农场主交流活动,与来自全国各地的50多名同行进行了为期4天的交流学习。其间,冯腾还作了题为“农庄营地抖音运营实操经验”的分享。

“现在运城要打造全省旅游热点门户城市,这对农文旅融合发展是一大利好。运城是农业大市、文化大市,各种资源非常丰富,需要的就是通过创新,将其高效、有机地融合起来。”冯腾说,“农文旅融合产业很大,只有水涨才能船高,我愿意将自己摸索出的农庄经营模式讲给别人听,大家一起探索,一起发展。”