果皮、果壳 在垃圾分类中，“果壳瓜皮”的标识就是花生壳，是属于厨余垃圾，如香蕉皮、葡萄皮、橘子皮、苹果皮等。

大部分的垃圾都能用焚烧的方法处理，但是坚果壳不能焚烧，因为坚果壳焚烧之后会释放出有害物质，所以按照规定去投放比较好，不像金属是可以再制作利用，并且利用的价值非常高，生产生活都能用得到。

果肉 水果果肉部分的垃圾分类较为简易，基本都是厨余垃圾，如草莓果肉、苹果果肉、西瓜果肉、榴莲肉等，即使不能食用的甘蔗渣也属于厨余垃圾。

果核 日常生活中常见到苹果核、西瓜籽、橘子核、葡萄籽、荔枝核、芒果核……质地偏软，都属于厨余垃圾。但诸如榴莲核、牛油果核这些硬果核，不易分解腐蚀，应分类于其他垃圾。因此，在怎样进行水果垃圾分类时，千万不能看到果核就贸然断定为厨余垃圾。

果枝、果叶 对于果枝、果叶的垃圾分类就非常简单。水果上面的枝叶均属于厨余垃圾，例如苹果枝、西瓜秧、桃子枝叶等。

果汁、水果沙拉 果汁和水果沙拉正是大家追求健康养生的不二之选。不过，在制成果汁和水果沙拉的过程中，不可避免地会使用到牙签或塑料签、塑料吸管等一次性餐具，所以大家时刻要记住，这些餐具在使用过后要放入其他垃圾桶内。

因为大部分水果都属于厨余垃圾，未吃完或是不新鲜的水果，都应及时做好垃圾分类的准备，扔进指定垃圾桶，并且尽快送到社区的大垃圾分类桶内，或者作为肥料用于家庭植物堆肥处理，以免因长时间堆放未处理，污染室内环境。

需要注意的是：也有部分水果产生的垃圾需要干湿分离（注：干垃圾也是其他垃圾，湿垃圾又称厨余垃圾），比如：波罗蜜属于湿垃圾，而波罗蜜核以及波罗蜜壳属于干垃圾；椰子肉属于湿垃圾，而椰子壳、椰子皮则属于干垃圾；榴莲干、榴莲肉属于湿垃圾，榴莲壳、榴莲皮、榴莲核属于干垃圾。

张明珠