前不久，农业农村部农产品质量安全中心公示了2024年第一批全国名特优新农产品名录，我市芮城黄桃名列其中。

据了解，芮城黄桃有45年的种植历史，目前形成了以黄金蜜、锦绣、中油蟠7号、中油蟠9号为代表的鲜食品种及以黄金冠、南非黄桃为代表的加工品种。

日前，记者对此进行了了解。

惠果农　收入稳增长

近年来，芮城县西陌镇石湖村积极发展黄桃产业。目前，黄桃已经成为当地群众重要的收入来源。每年8月上旬，该村50余亩的黄桃树上，金灿灿的黄桃挂满枝头，喜迎八方来客。

近日，记者来到石湖村村民刘武强的黄桃农场。他家的黄桃经过近10年的精心培育，几乎年年实现丰产。

刘武强是芮城县武强桃业专业合作社负责人，他说：“咱这里是山区，要因地制宜，发挥咱的地域优势，用的是晚熟品种。因为晚熟的品种日照时间长，加上咱这里昼夜温差大，所以桃子甜、品质好，目前主要销售到北京、上海、杭州等地。”

据了解，刘武强刚开始种的是本地红桃。那为何会改种黄桃？

那是2010年左右，刘武强一家人去上海旅游，偶然发现黄桃。“市场上，一个黄桃10元，我们都不舍得吃，也吃不起。”刘武强说，“我买了一个黄桃，发现桃皮特别软，可以直接剥下，一口咬下去，又水又甜。”

虽然黄桃的价格高、受欢迎，但刘武强不敢贸然栽种，而是选择继续考察。

刘武强回忆，在杭州的一家黄桃采摘园里摘黄桃，要10元一公斤，那个时候他开始对黄桃有了信心。

把原先的红桃改种成黄桃，就要把老树挖掉，才能栽植新树。“说不心疼，那是骗人的。”刘武强说。

最终促使刘武强下定决心的是2016年前后，红桃价格一直疲软，最低的时候，一公斤红桃卖1块4毛钱左右。

“那几年我亏损比较大，当时我唯一的想法，就是想长痛不如短痛，于是狠下心，开始改造桃园，种黄桃。”刘武强说。

桃园改造完，黄桃成熟的头两年，刘武强因为没有经验，黄桃经常腐烂，掉落地上。

“黄桃成熟后如果不及时运走，就会烂到地上，运不走了。”刘武强说。

刘武强不断总结经验，现在，到黄桃成熟时节，每天关注天气预报，看到桃子即将成熟了，就马上雇人采摘。

为了更好地储存成熟的黄桃，刘武强又出资17万元，建设了小型冷库。

“冷库建好后，头一年因为冷库温度过低，把桃都冻坏了。第二年，温度往上调，但又调高了，桃烂了。第三年，我才摸索到真正适合的温度。”刘武强说。

储存的问题解决了，刘武强为了延长收获期，增加了多个黄桃品种，使现在的黄桃收获期从8月初一直持续到11月底，3个多月一直有黄桃收获。

刘武强告诉记者，目前，他家黄桃亩产达到4000公斤，去年在网上销售是10元一公斤，批发给网店是8元一公斤。

据了解，石湖村通过合作社带动农户，积极延长黄桃产业链，已经实现了黄桃罐头、黄桃果脯加工；同时还探索生态农业新路径，打造农业采摘、观光旅游等项目，有效推动农业增效、农民增收，为乡村振兴注入了新活力。

深加工 深挖资源优势

农产品加工，是提高农产品附加值、优化农业产业链、促进农业现代化的有效手段。

山西弘芙华农业科技有限公司（以下简称“弘芙华”）是一家专业生产水果果粒果酱（复合）系列、水果果粒果酱（单品）系列、干果果酱系列、工业果酱类及速冻果蔬类产品的公司。

该公司深耕农产品深加工行业20年，获得“山西省农业产业化省级重点龙头企业”“山西省民营科技企业”等多项荣誉，是芮城县果品深加工产业的龙头企业之一。

走进弘芙华的生产车间，干净整洁的全自动化生产设备正在有序运转。该公司负责人刘荣军介绍，公司现在采用的是智能化、数字化、可视化的生产设备，两条最新的生产线从意大利进口，生产效率极高。

自2017年成立以来，弘芙华依托“公司+基地+农户”的农业产业化模式，一年一个台阶，不断发展壮大。

“黄桃一直是我们公司重要的生产原料之一，但在发展加工用黄桃的过程中，我们也曾遇到一些困难。”据刘荣军介绍，过去加工用的黄桃多为黄金冠等品种，在全国的种植面积大，但是价格不稳定，时高时低。

2020年12月，芮城县果业发展中心带领弘芙华相关负责人和部分乡镇负责人到山东省莱阳市，考察调研了多家果品速冻进出口企业，了解到南非系列黄桃相比其他传统黄桃加工品种，其硬度大、可溶性固形物含量高、色泽黄亮、肉厚核小、内外颜色一致，非常适宜加工，深受加工企业欢迎。于是，第二年春天，芮城县果业发展中心就引进了此品种。

“县果业发展中心引进的南非系列黄桃确实挺好的，以前老百姓种植鲜食桃需要套袋，精细化管理，投入比较大。”刘荣军说，“而加工用的南非系列黄桃不需要套袋，管理相对粗放，收购对外观品质要求不严，只要符合加工条件就行。引进新品种的时候，我们公司与桃农商议好了1元/斤的保底收购价，解决了农户的后顾之忧，但实际上这几年的收购价格一直在每斤1.5元左右，去年最高到2.3元一斤，一亩地能有8000斤产量，收入轻松过万。”

近些年，弘芙华致力于建设自有生产基地，在永乐镇永乐村建设黄桃基地100亩，古魏镇太安村建设黄桃基地1000亩，古魏镇董村建设杏基地2000亩，绛县建设山楂基地1万多亩，还和陕西省富平县的柿子种植户、河北省保定市的草莓种植户等建立了稳定合作关系。

除此之外，弘芙华还带动全县及周边地区组建专业合作社200个，新增杏、红枣、苹果、黄桃、芦荟、花生、草莓、柿子等农作物种植面积18000余亩。种植基地遍布芮城县风陵渡镇、阳城镇、古魏镇、陌南镇及永济市蒲州镇、韩阳镇等地。

仅在风陵渡镇，该公司就惠及农户2000多户，每年每户农民可增加收入1万余元，并安置周边200多人就业。

“多亏了弘芙华，桃、杏、苹果的价格才上去了。”在芮城县，特别是风陵渡一带，说起弘芙华，农户们纷纷点赞。

好的原料加上好的设备，自然有好的产品；好的产品，必然能引来好的客户，打开好的市场。

“果品加工产业前景广阔，芮城县目前正在大力发展农产品加工产业集群，在技术、资金上给予了我们很多的支持。未来，我们将积极布局，在延链、强链上下足功夫，助力农业产业转型升级，带动更多农户增收致富。”刘荣军说。