别吃“冰透”的西瓜 天气炎热，很多人喜欢吃那种“冰透”的西瓜，觉得这样更爽更解暑。但其实反而会引起胃肠道不适，甚至诱发心梗。正确的做法是将西瓜在冷藏两小时为宜，既可消暑降温，又不会刺激胃肠道。

别吃切开太久的西瓜 有人买整个西瓜吃不了，以为能放冰箱保存好几天。结果反而吃坏肚子，甚至引发脓毒血症、感染性休克。如果实在吃不完，西瓜切开后，立即用保鲜膜包好放入冰箱冷藏，切西瓜的用具要干净。切开的西瓜常温下储存不宜超过4小时，冰箱冷藏不宜超过24小时，吃冷藏的西瓜应将表面切掉，这样可以减少吃进细菌。

别把西瓜当饭吃 炎热的天气容易影响食欲，很多人吃不下饭，就把爽口的西瓜当饭吃，导致食用过量。也有人不爱把西瓜放进冰箱冷藏，但又怕西瓜腐坏浪费，只能在短时间内将其“解决”，造成食用过量。 韩 婷