酸奶这样喝更营养

2024年11月01日

酸奶每天别超3杯 一袋原味的酸奶180克,所含能量大约是144千卡。这相当于做18分钟俯卧撑所消耗的能量。所以,酸奶的能量还是不能小视的,喝得太多,容易引起能量摄入过多。

如果想利用酸奶来补充蛋白质、钙等营养素,那就每天喝2杯—3杯或一袋酸奶(250毫升—300毫升)为宜。

喝酸奶不要太凉 喝酸奶的时候,应该注意一下温度,不要太偏凉,尤其是对于本身肠胃就比较敏感的人群,可以参考如下的食用方法:在室温下放置一小会儿,或者用手稍微焐热一会儿再喝;或者口腔加热,喝凉酸奶时不要马上咽,在嘴里含一会儿再咽。

饭后一小时喝酸奶 一般来说,饭后30分钟到两小时之间饮用酸奶的效果最佳。此时胃酸被稀释,pH值上升,胃酸的浓度下降,可以更好地吸收酸奶中的营养,让其在胃中慢慢被消化吸收。

喝完酸奶及时漱口 酸奶往往比较黏稠,易附着在牙齿表面,如果喝完酸奶不注意清洁口腔,易形成菌斑、龋齿。所以喝完之后一定要漱口或刷牙,此外尽量用吸管吸食酸奶,可以减少与牙齿接触的机会。

酸奶别存放太久 如果酸奶储存不当,饮用时活菌数量也会打折扣。因此购买酸奶后应及时饮用,不要放置太长的时间。

两类人不宜喝酸奶 酸奶营养丰富,是对牛奶“过敏”者(乳糖不耐症)的很好选择,但应注意两类人不宜喝酸奶。1岁以下婴儿。婴儿的胃肠道发育尚未完善,胃肠道菌也在生长变化,饮用酸奶会刺激娇嫩的胃肠黏膜,影响消化吸收,还易引起菌群生态平衡失调。胃病患者。患有胃肠疾病的人也不建议喝酸奶,尤其是空腹饮用。空腹饮用会加重对胃肠道的刺激。另外,高脂血症和代谢综合征的人群,建议选用脱脂酸奶。 徐英明