当下，正值地黄收获的黄金时节，临猗县东张镇的田野里弥漫着中药材的清香。

在农户陈文华的地黄种植基地里，大型机械轰鸣着穿梭于田间采挖地黄。工人们捡拾、分拣并装车，现场一派热火朝天的景象。“今年我种了100亩地黄，每亩产量超过5000公斤，价格也很不错。”陈文华诉说着丰收的喜悦。据他估算，今年他家地黄收入可达百万元。

近年来，东张镇因地制宜发展中药材种植产业，并积极推动中药材规范化种植和规模化生产。目前，该镇的中药材种植面积达246.67公顷，并在外承包2000余公顷土地用于种植中药材。在东张镇，还有许多和陈文华一样的农户，凭借着中药材种植把日子过得红红火火。

“我们每天早上7点就过来干活，每小时能挣13块钱，一天下来能有100多块钱收入。”采收工人巩小菊告诉记者，“不论是夏季除草还是冬季采收，我都会到这里找活干，收入稳定可靠。”

地黄生长适应性强，且具有较高的营养价值和药用价值，在中药、保健品及化妆品等领域有着广泛的应用。凭借较为可观的种植规模和产量，东张镇逐步搭建起集中药材种植、加工、销售于一体的完整产业链。

走进该县鸿泽中药材种植专业合作社加工车间，全自动化烘干设备正全力运转，工人们有条不紊地对刚运抵的地黄开展筛土、清洗、上架、烘干、分选、打包等系列工作。

“这两条自动化烘干线不仅省时省力，而且烘出的地黄品质高、颜色好、干度适中。”该合作社理事长常红伟自豪地介绍道。他还透露，当前该加工车间每天可烘干生地黄60吨，预计今年全年可烘干地黄1000吨左右。自11月初以来，该合作社已加工大量干货，并成功销往北京同仁堂、广州白云山等知名药企。

据了解，东张镇共有4家中药材烘干企业，每年可加工各类中草药7800多吨，产品远销北京及安徽、广东、河南等地。该镇相关负责人表示，未来将继续拓展中药材产业链，以产业发展为乡村振兴注入强劲动力。