亲爱的朋友，你见过打泥墼吗？

亲爱的朋友，你打过泥墼吗？

如果没有，那就听我给你说一说吧……

打泥墼，顾名思义，就是用泥打成的泥抹。它比用土打的胡墼大好几倍，是盘土炕的主材。

打泥墼，是农村老家在20世纪80年代前一种常见的活儿。

小时候，我就经常在村头巷里的打泥墼现场跑来跑去、玩耍打闹。长大后，又跟着父亲曾打过三次泥墼。一次是1966年7月，另一次是1968年7月，还有一次是1979年7月。

这三次打泥墼，都是有缘由的。

1966年那次，是因为要给爷爷奶奶盘新炕。爷爷奶奶住的土炕虽然是解放前盘下的，但仍然完好、又没有塌陷。可由于当时生产队在麦收之后开展了一个“今年看粪堆、明年比粮堆”的积肥沤肥运动，要求10年以上的土炕都全部打掉，爷爷奶奶的土炕在必打之列。此时，担任村大队主要领导干部的父亲当然就要带头，必须积极主动地将爷爷奶奶住的土炕打掉。打炕时，我在场，亲眼看见爷爷奶奶的眼圈都红了……

当年9月，孝顺的父亲就亲自动手，用新打的泥墼给爷爷奶奶房里盘了新的土炕。

1968年那回打泥墼，为的是次年正月要结婚。当年9月，父亲便用新打的泥墼将我结婚的新炕盘成了。

1979年打泥墼，则是因为老家扩了一座新院盖了三间新房，要盘个新炕。

这三次打泥墼，我是跟着看、跟着学和跟着干的，至今印象都很深。通过看、学、干，我从父亲的实践中摸索出了打泥墼的规律和要领，这就是“三个阶段、二十个环节和严把六关”。

何谓“三个阶段、二十个环节”？其具体内容是：

第一，准备阶段。“兵马未动，粮草先行”。这个阶段一切要从早，也就是要早筹划、早动手，样样数数都检点，以做到“万事俱备”。每次打泥墼，父亲在夏收之后就忙活起来了。这个阶段有八个环节：一是定时间。就是确定在什么时候打泥墼。这个时间，一般是阳历7月中旬左右，因为此时已入小暑，气温高、雨量少，又有麦草等，是打泥墼的最佳时间。二是选场地。即优选打泥墼的场地。选场地的要求为“一平”，指的是地面要平整，不坑洼；“二瓷”，指的是地面要瓷实，不松软；“三高”，指的是地势要高，排水通畅，不积水；“四宽”，指的是场地要宽阔，不窄小。当时，我的父亲就把打泥墼的场地，选在符合上述要求的自家门口南边的碾麦场，既近，又方便，还利于干活。三是备好土。即备好打泥墼所用之土。这种土，必须是没有任何杂质和沙石的黄黏土。四是备全麦草。就是准备好三四寸长的麦草、麦秸和麦衣。五是备足草木灰。即备好一大洗脸盆正儿八经的纯净草木灰。六是备好模子。即备好硬邦、标准的模具。七是备全拍打工具。即备好石杵、棒槌、窄条木板和有角有棱的半截砖头。八是和好泥。即是将土渗透水后，加上短麦草和麦秸反复用铁锨和、用脚踩，像揉面一样使其有拉力、有筋道。

第二，拍打阶段。“一行胜千言，实干论输赢”。这个阶段，父亲把它称作是“实打实”阶段。它有十个环节：一是摆放模子。即是在选好的场地，把模子放平、放正，不能一边高一边低，更不能歪歪扭扭。二是撒麦衣。就是给模子内的地面撒一层较厚的、匀称的麦衣，以利挪启泥墼。三是撒草木灰。即给模子内径四边撒上草木灰，以利模子与泥墼分离。四是抹泥墼。就是一人用铁锨将和好的泥一锨一锨往模子里倒，一人用泥抹边摊、边按、边抹，以做到实在、无缝、达标准、面边光。五是清理模子。每抹完一块泥墼，就要将整个模子用泥抹彻底刮一遍，尤其是内径四边和上面四边更须刮干净，以使泥墼毛坯四边平光。六是严实覆盖。即用麦衣先撒一层，然后再用麦秸对刚打下的泥墼进行覆盖，约需两三天时间，以防曝晒和裂缝，必须让其慢慢阴干。七是拍打泥墼。泥墼凝固好了，表面也不沾手了，就要进行拍打。拍打约需两三次。八是精心护理。即使是对拍打好的泥墼仍要覆盖较厚的麦秸，以防裂缝。同时，还要备好雨具，以防雨水侵蚀。此举约需三四天。九是平行挪位。泥墼阴干七八成时，用模子将泥墼套紧平移到另一个地方。移后，再覆盖上麦秸。这样做，是为了加快泥墼阴干的速度。十是起揭泥墼。挪位约两三天后，就将泥墼起揭起来，然后再按照丁字形状一块一块靠住斜立。这样做，是为了通风透光干得快。这样的立晒过程，也需两三天时间。

这里有一个问题要说明，每次打泥墼，父亲都要多打一两块，为的是应急防意外。

这一系列流程下来一般约需十天到半个月。但，最终还要由天气好坏和温度高低来决定。

第三，寄存阶段。“天下大事，必作于细。”泥墼打好了，干透了，但绝不能万事大吉。否则，就会前功尽弃、心血东流。这就要求，必须及时把泥墼抬运家中，寄存到合适的地方。这个阶段有两个环节。一是抬运。即用人抬或拉运的方式将泥墼转到家里。用人抬，是两个人用木杠子一次抬一块。抬时，泥墼要用粗麻绳搂住垫烂鞋的底部立着抬，后面的人还要用一只手护着防止摇摆。用小平车运，每次可运两三块，但要将泥墼斜靠在小平车一侧车帮上，在专人的护送下，平平稳稳往回运。这两种方式，父亲都用过，第一、二次是用人抬，第三次则是用小平车运了。二是寄放。须寄放到安全、避雨、通风的地方。抬运到家后究竟放在什么地方？父亲早就收拾好偏院的柴房，并在地上摆好了两排等高的砖头。放时是有讲究的，一要靠墙斜着放，二要放在砖头上，三要在泥墼之间夹上几根禾秆。这样做，父亲说是为了不怕倒、不怕压、不怕潮，也利于通风透气。

寄存泥墼过程中，父亲是十分小心和细心的，像保护自己的眼睛一样保护着每一个角、每一条棱。

何谓“严把六关”？其具体内容是：

一是严把材料关。父亲曾说：“材料是泥墼的生命。”因此，他对打泥墼的各种材料都很上心，特别是对“土”这一主要材料最为上心。我们村的土，有碱土，有沙土，有垆土，有黄黏土。经过比较，父亲毫不犹豫地选择了黄黏土，而且是纯纯正正的、无任何杂质的黄黏土。选好后，无论路程有多远，他都用扁担一担一担挑回并堆成长方形的堆子。第三次打泥墼时，家里有了小平车，父亲才不用扁担担土了。

二是，严把模子关。泥墼标准不标准，关键看模子。因此，父亲从不借用别人的模子，而是用硬杂木自制。我记得，那时他是用家里一块干透了的槐木板做了一副模子。解板时，还是我和他拉的锯。模子的尺寸长2.1尺，宽2尺，高1.5寸；四边木框宽度为1.2寸。模子四边都是活的连结，其中一个角是可以打开的。当时，我不解地问父亲：“爸爸，你为什么不借个模子，而要下苦自己做呢？”父亲笑着说：“用自己做下的放心！”

三是严把和泥关。和泥，关系到泥墼的质量。泥和得好，打下的泥墼就结实耐用；泥和得不好，打下的泥墼就容易破损。父亲和泥往往需三步：头一步是在长方形的土堆上面先打几个小畦，然后用水慢慢渗灌。渗土的水不能用巷西头的咸水，而是要用从500多米以外村北龙王庙井里担的甜水。第二步是待土渗透后，将麦草撒进去，将湿土不停加进去，用铁锨翻和。经过“翻和——加麦草——加湿土——再翻和”的循环往复，整个渗土就算和完了，这叫用锨和泥。对于这种方式，父亲是不满足的，他还要用脚踩。踩泥时，他把裤腿挽得很高，让我用铁锨将和的泥一锨一锨倒腾到另一个地方，倒一层他踩一层。如果麦草少，就再加些；如果泥硬，就加点水。就这样一层一层地踩，直到将原用锨和的泥踩完。踩完第一遍，父亲还要踩第二遍。踩第二遍时，仍然要将泥一锨一锨倒腾回原地，倒一层泥，踩一层，直至将第一遍踩的泥踩完。接着，还要将泥倒腾着再踩第三遍。

经过用锨和泥，用脚三遍踩、三遍倒腾，父亲才认为“泥和到位了”。此时，泥是和好了，但我的父亲却成了个汗流浃背的“泥人”了！

第三步是凝结。泥和好后，不能立即用，而是用铁锨折成圆锥形且抹光，让泥凝结，用村民的话说叫“醒一醒”（方言念xiù），以增强泥的塑性和韧性。

四是严把抹泥墼关。抹泥墼是打泥墼的基础。抹时，父亲让我用锨将和好的泥一锨一锨往模子里倒，父亲则用泥抹一一摊开并狠狠地按一按。这里有两点值得注意：一个是用铁锨铲泥时，要先把泥翻个个儿，用锨“扎一扎”（方言zā）；“扎”完后，再翻个个，用锨“扎一扎”（方言zā）。之后，再把泥往模子里倒。这样做，也是为了增强泥的韧劲。另一个是摊泥时，四边泥的高度必须高出模子约2寸；从四边到泥墼中心必须慢慢凸起来，比边上的高度再高约半寸。这样做，是为泥的收缩留下余地，为拍打泥墼留下空间。抹完后，还要用泥抹将四边和面部齐齐收一收，以达到光亮齐整效果。

五是严把拍打关。拍打，决定泥墼的强度结实程度。怎样拍打呢？拍打的方式是：或是用石杵子打，或是用棒槌捶，或是用窄条木板拍。父亲拍打时，是三种工具交叉使用。拍打的顺序是，先四边再中间，接着再由中间到四边，连续反复数次。拍打泥墼的标准为，厚度要达到1.6寸，中间凸起的高度要达到2.1寸，且面光而瓷实。拍打时，尤其要注意四角的拍打。拍打四角，我往往用的是半截砖头。拍打泥墼的响声，是有节奏的，是很好听的，像一曲美妙的交响乐。

六是严把护理关。“会打不会护，不如家中坐。”对于拍打成的泥墼，要像看守银壶一样看守它，仍需要覆盖较厚的麦秸防曝晒、防裂缝，仍需要备好防雨器物。护理的过程，也是阴干晾干的过程。在这个时间段，父亲是高度警觉的，每天都要看几次，有时端着饭碗也要看一看。

“关老爷是出五关斩六将，咱是把‘六关’保质量。”父亲这句话虽然朴实，却说出了严把“六关”的重要性和必要性。

“功夫不负有心人”。经过“三个阶段”“二十个环节”和“严把六关”的苦斗，泥墼终于打成了！这时巷里人都跑来看，这个说：“这泥墼打得结实，真美！”那个说：“还是徐头（对父亲的称呼）打得好，是咱巷头一份！”……

有一天，我问父亲：“打泥墼的真经到底是什么？”父亲不假思索地回答：“打的是人品。”对于这句话，我想了又想，终于悟出了一个道理：“人品决定‘作品’。”既然如此，那么老父亲三次打成的泥墼这个高质量高标准的“作品”，岂不是他“吃苦耐劳、认真扎实、争强好胜、精益求精”优良品质的体现和结晶吗？

人常说：“汗水是金。”三次打泥墼的实践，不仅使我得到了锻炼，受到了教育，而且让我从父亲身上学到了许多。这些难得的“无价之宝”，成了我之后前行的动力和力量。

亲爱的朋友，当你听完这些，你有什么感想呢？

你一定会说：“打泥墼这个活，没想到程序就那么多，就那么费时、费心、费力，真是太不容易了！”是的，打泥墼虽是个粗活，可却也是个细活，是一环套一环的，是来不得半点虚假和马虎的。如果不按程序走，功夫下不到，也是根本打不成的。

你一定会说：“可惜今天再也看不到打泥墼这个有意思的活了！”是的，随着时代的发展、社会的进步，打泥墼这个活儿早已销声匿迹退出历史舞台了，可它的历史作用仍在，深刻影响仍在，美好记忆仍在，且不时闪耀着朴实的光华！