画家李可染是当代最有影响的画牛大家，终生爱牛画牛，所画之牛姿态生动自然，极富生活情趣。他的画室取名为“师牛堂”。他曾在《五牛图》上题句，“牛也，力大无穷，俯首孺子而不逞强。吃草挤奶，终生劳瘁，事农而不居功。纯良温驯，时亦强犟。稳步向前，足不踏空。皮毛骨角，无不有用。形容无华，气宇轩昂。吾崇其性，爱其形。故屡屡不厌写之。”

著名画家刘海粟擅长画牛，他所画之牛，往往体形特大，具有坚忍不拔之牛劲。他曾临摹唐人韩滉的《五牛图》，几可乱真。他的一幅“牧牛图”，以大篆笔法，又以张旭大草之意，仅仅几笔就把一头秋耕后的水牛再现在六尺宣纸上，栩栩如生，呼之欲出。刘海粟对牛有很深的情感，曾自喻“我就是一头把一生献给艺术的‘老水牛’啊”。

国画大师齐白石儿时家贫，放过牛，他曾就儿时放牧祖母给系一铜铃事，画成画并题上不止一首诗，其中一诗云：“祖母闻铃心始欢，电曾总角牧童还，儿孙照样耕春雨，老对犁锄汗满颜。”白石老人一生，以牛自喻，到老还提醒自己“不愁忘归路，旦有牛蹄迹”。

（《西安晚报》）