四招买到新鲜食材

2023年08月03日

近日,国家市场监管总局公布《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》,自2023年12月1日起施行。明确销售生鲜农产品不得使用“生鲜灯”误导消费者。目前,有四招可避开“生鲜灯”的影响。1.买生鲜猪肉查看当天的“两证”,即动物产品检疫合格证、肉品品质检验合格证;买牛羊肉查看当天的动物检疫合格证明和检疫标识。2.买果蔬肉类时,最好到自然光或日光灯下辨别新鲜度。新鲜的猪肉应呈红色或淡红色,并有较鲜艳的光泽,其脂肪洁白;牛羊肉呈鲜红色,其脂肪为淡黄色。如果叶菜颜色发黄打蔫、果菜干瘪无光泽,说明不新鲜。3.摸肉质时,如感到粘手,说明不新鲜。4.如闻到腐臭味,不要买。(《成都商报》)