□郭芳读

博饼又称跋饼，是中秋时节的一个风俗。据传在300多年前，民族英雄郑成功屯兵厦门，每到中秋月圆之时，将士们难免有思亲之情。为缓解官兵愁绪，鼓舞士气，郑成功参考古代“骰子戏”“状元筹”游戏发明了博饼的娱乐活动。2008年，“中秋博饼”入选国家级非物质文化遗产名录。

博饼以六枚骰子和一口红色大瓷碗为用具，将六枚骰子捧于手中，掷入瓷碗，并以骰子组合来决定参与者的奖品。按照传统，会饼是中秋博饼必不可少的。会饼模仿古代四级科举考试，设有状元饼1块，对堂（榜眼）饼2块，三红（探花）饼4块，四进（进士）饼8块，二举（举人）饼16块，一秀（秀才）饼32块。最大的状元饼叫“鳌头”，直径约20厘米，恰似一轮明月，通常雕印有“嫦娥奔月”“桂树玉兔”等图案。

“博”第一即博中状元的人，相信一年运气会特别好，博饼活动倾注了人们的美好愿景。“博”讲究一个开心，博一个好兆头。闽南甚至有“小春节，大中秋”的说法。

博饼的游戏规则简单公平，既充满竞争悬念，又富于生活情趣，为广大民众所熟知。如今，“会饼”被各式各样的大小奖品所代替。博饼成为闽南全民活动盛事，热闹非凡，激情四射，很有“拼搏”的内涵。特别是最激动人心的“王中王争霸赛”，大家都想看看大奖究竟花落谁家。

有诗曰：“就中状元贵无比，入手争看色为喜。无心一掷竟全红，失意终朝或三褫。”参与博状元饼的人，心情随着骰子的花色跌宕起伏，倘若红四点出现便感到欣喜，而过多的深色骰子带给他们的则是失望。不论是否得到奖品，每位参与者都能感受到中秋节团圆时欢快又刺激的氛围。

（《石狮日报》）