2023年10月09日
□辛华旺
“碧云天,黄叶地,秋色连波,波上寒烟翠。”古代生活节奏慢,尤其是文人雅士,强调享受生活,与天地同乐。古人赏秋,赏的是一种风雅,一种境界。让我们看看古人是如何玩转秋天的。
观菊:秋丛绕舍似陶家
我国是菊的故乡,栽培菊花历史悠久。古往今来,不少名人餐菊、咏菊、画菊、养菊,并为此留下了许多逸闻轶事。早在战国时代,屈原在抒情长诗《离骚》中写下“朝饮木兰之坠露兮,夕餐秋菊之落英”“春兰兮秋菊,长无绝兮终古”的咏菊佳句,流露了诗人的爱菊之情。
晋代陶渊明爱菊近痴,常常是“采菊东篱下,悠然见南山”,在“秋菊有佳色”的环境里怡然自乐。自从陶渊明赞菊之后,菊花被人们称为“花中隐士”,而他自己则被后人冠之为菊花花神。唐代元稹在《菊花》中如此描述“秋丛绕舍似陶家,遍绕篱边日渐斜。不是花中偏爱菊,此花开尽更无花。”
赏红:数树深红出浅黄
红叶染树,黄叶铺地。只有在这个金秋才能收获这种色彩的极致之美。
唐代的刘禹锡在《秋词》中描述“山明水净夜来霜,数树深红出浅黄。试上高楼清入骨,岂如春色嗾人狂”。秋叶一直是古人的宠儿,如果要找秋日最迷人的风景,自然源于“最是橙黄橘绿时”。
枫树、桦树、银杏、黄栌等,即便是静静伫立在山林之中,凭借其天然好颜色,就可“俘虏”一众游人。唐代诗人杜牧在《山行》中写道:“远上寒山石径斜,白云生处有人家。停车坐爱枫林晚,霜叶红于二月花。”岳麓山下由此建起了“爱晚亭”,成为秋季观红叶胜地之一。
登高:今日登高醉几人
在漫长的历史画卷中,诗人们逢秋必登高,登高必饮酒,饮酒必赋诗。
登高不是诗人们的小众游戏,作为古人普及率较高的秋游活动,已经有一千多年的历史。《燕京岁时记》记载了昔日胜景:“提壶携磕,出郭登高。赋诗饮酒,烤肉分糕,洵一时之快事也。”
金秋时节天高气爽,是登高远眺、舒畅胸怀的好时光。
中国历代许多文人雅士,每当此时,登上高处,一面饮菊花酒,一面吟诗取乐,留下无数诗篇。杜甫在《登高》中描述:“风急天高猿啸哀,渚清沙白鸟飞回。无边落木萧萧下,不尽长江滚滚来。万里悲秋常作客,百年多病独登台。艰难苦恨繁霜鬓,潦倒新停浊酒杯。”
泡汤:温泉启蛰气氛氲
我国是世界上温泉最多的国家之一,又是温泉利用最早的国家之一。对于古人来说,温泉沐浴不仅能洁身净体,而且可以保持身心健康,是一种集卫生、保健、休闲娱乐为一体的综合性活动。对于古代文人士大夫来说,沐浴温泉除洁身净体外,也是一种进行品行磨炼、使身心保持纯洁的活动。
“春寒赐浴华清池,温泉水滑洗凝脂。侍儿扶起娇无力,始是新承恩泽时。”白居易这一著名诗句使骊山温泉闻名天下。
品蟹:蟹肥暂擘馋涎堕
金秋送爽,正是吃螃蟹的大好时节。吃蟹的历史悠久,在千百年的流传中,文人雅士被其美味折服,写下了不少诗词歌赋,比如南宋诗人方岳有“草卧夕阳牛犊健,菊留秋色蟹螯肥”之句。
苏轼一生仕途坎坷,数次被流放偏远之地,但乐观的他,将品尝流放之地的美食当作精神慰藉。其中,吃螃蟹给他带来了不一样的快乐。苏轼曾在多地任职,走南闯北,吃过不少地方美食,以他的名字命名的美食也很多,但他从未用过“馋”字,唯对螃蟹,竟自称馋太守,可见,苏轼对螃蟹喜爱有加。
(《漯河日报》)