□马晓炜

古时，立冬是场盛大的仪式。据《吕氏春秋·孟冬》记载，立冬前三日，掌管历法祭祀的官员会告诉天子立冬时间，天子便开始张罗着沐浴斋戒，做好各项准备工作。朝廷有迎冬之礼，而对于普通老百姓而言，每逢立冬日，也会像过年一样，换上新衣，往来庆贺，谓之“贺冬”，亦称“拜冬”。如此盛大的节日，尊师重教的古人还会组织“拜师”活动，普遍的模式是学生和家长带着礼物探望自己的恩师。而老师也会招待前来拜师的学生，并在孔子画像前行跪拜礼，以示对至圣先师的尊崇。

立冬是首古老的诗篇。虽然到了立冬时节，但秋天的景象尚未完全褪尽，黄花红叶美景犹在枝头摇曳。面对浅冬盛景，古代文人墨客依然诗意满怀、笔耕不辍。唐代白居易的《早冬》诗：“十月江南天气好，可怜冬景似春华。霜轻未杀萋萋草，日暖初干漠漠沙。老柘叶黄如嫩树，寒樱枝白是狂花。此时却羡闲人醉，五马无由入酒家。”江南十月，冬天似春天。寒霜未冻，青草萋萋，太阳暖晒大地，叶黄像初生，诗人热切盼望喝酒的闲情。

立冬是道香甜的美味。忙碌了一年的人们，秋收冬藏完毕，迎来了冬闲。因此，要在立冬这天以美食进补，犒劳自己一番，便于抵御即将到来的寒冬，称为“补冬”，谚语“立冬补冬，补嘴空”就是最形象的比喻。北方人大多在立冬日吃饺子，南方人则爱吃些鸡鸭鱼肉和熬制草根汤等。在我的老家，立冬那天有吃饺子的风俗。老话说“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，说的是立冬后，天气逐渐进入凛冬，人的耳朵经常裸露在外面，容易冻烂。而饺子的外形酷似人的耳朵，说是人们吃了它，耳朵就不会受冻。立冬这日，十里八村的乡亲们，保准会吃碗热腾腾、香喷喷的饺子，既安抚清淡的味蕾，又体验节日的仪式感。（《石家庄日报》）