运城晚报讯（记者 范楚乔）11月15日，盐湖区东城街道吉祥社区联合运城市科学与技术协会开展了食品安全与营养健康科普活动，为居民普及相关科学知识，增强居民的健康意识。

此次讲座将食品安全与营养健康方面的理论知识和居民日常生活相融合，通俗易懂、贴近居民生活。讲师以食盐、食醋等日常生活中常见的调味品为切入点，为大家讲解了各类调味品的选购技巧和正确食用方法，同时还讲解了奶制品等的选购技巧。

居民张女士听完讲座后表示，以前不知道选调味品还有这么多门道，这次讲座让她学到了很多实用的食品安全小常识。通过讲座，她加深了对食品安全的理解，明白了健康饮食的重要性，她会把这次学到的食品安全常识分享给身边的亲戚和朋友。