食材：

西兰花，金针菇，生姜，蚝油，酱油，淀粉，芝麻油，香油适量

步骤：

1.西兰花洗净撕小朵后焯一下捞出，过冷水后沥干。

2.生姜切碎。

3.金针菇切掉根部老的部分洗净备用。

4.在一个小碗里，加蚝油、酱油、淀粉，再加一勺水拌成酱汁备用。

5.热油锅，炒香姜，倒入金针菇炒两分钟。

6.倒入酱汁烧开。

7.加入西兰花炒匀。

8.最后加入芝麻油即可出锅。（本报综合）