食材：鲫鱼1条（约200克），眉豆30克，赤小豆50克，瘦肉1两，陈皮1瓣，生姜3片。

做法：鲫鱼宰净，先在锅内用食用油煎至淡黄色，眉豆、赤小豆提前浸泡，瘦肉切块、先飞水。上料同放入汤锅中，加适量清水，武火煮沸后转文火煲1.5小时。

功效：健脾补中，祛湿气。