□柯云 湘斌

西瓜是诗人笔下的美食之一。古人以西瓜为题的诗词既多且美，而最脍炙人口的当数民族英雄文天祥的《西瓜吟》：“拔出金佩刀，斫破苍玉瓶。千点红樱桃，一团黄水晶。下咽顿除烟火气，入齿便作冰雪声。”廖寥数笔，把西瓜的形、色、味及切西瓜的动作、啖瓜的情景描绘得惟妙惟肖。

古代西瓜又称“寒瓜”，素有“夏季瓜果之王”的美誉。早在汉代时就传入我国，东汉刘祯有诗赞曰：“杨晖发藻，九彩杂糅，蓝皮蜜里，素肥丹瓤。”这首诗非常生动地描绘出了西瓜的形状和特点，将西瓜写得清甜可口，诱人胃口。

唐代溇江诗人田晓堂的《夜品西瓜》诗曰：“夜静友人应约束，忽闻院中散芳香。原是西瓜正开瓤，疑是九天降琼浆。”其道出了与友人初品西瓜的喜悦之情。

五代时的梁代诗人沈约《行园》诗曰：“寒瓜方卧垄，秋菰已满陂。紫茄纷烂熳，绿芋郁参差。”这首诗将西瓜的丰收情景跃然纸上，展示于人。

元代诗人方夔的《食西瓜》，在诗中将当时的佳人俏妇们食西瓜的欢乐情景，尽情展现于我们眼底。“恨无纤手削驼峰，醉嚼寒瓜一百筒。缕缕花实沾唾碧，痕痕丹血掐肤红。香浮笑语牙生水，凉水衣襟骨有风。”

明代瞿佑的《红瓢瓜》，更使人产生不尝西瓜不罢休之感。“采得青门绿玉房，巧将猩血沁中央。结成晞日三危露，泻出流霞九酿浆。溪女洗花新染色，山翁炼药旧传方。宾筵满把瑛盘饫，雪藕调冰倍有光。”

清代才子纪晓岚的《咏西瓜》：“种出东陵子母瓜，伊州佳种莫相夸。凉争冰雪甜争蜜，消得温暾倾诸茶。”更是把西瓜的品种、美味和特征描绘得出神入化，淋漓尽致。同代词人陈维崧有一首《洞仙歌·西瓜》：“嫩瓤凉瓠，正红冰凝结，绀唾霞膏斗芳洁。”堪称咏西瓜诗词中的精品，读来简直让人馋涎欲滴。

清末慈利土家文豪吴恭亨的《西瓜吟》诗曰：“瓜田满地香，诱人去品尝。可惜瓜有主，渴望忍肚肠。”此诗描写了诗人在路上见一瓜田，想吃西瓜又不见主人，将欲求不得的心情全然流露于诗中。

（《张家界日报》）