□杨金贵

唐代著名诗人杜牧写过一首脍炙人口的《山行》：“远上寒山石径斜，白云生处有人家。停车坐爱枫林晚，霜叶红于二月花。”山路、人家、白云、红叶，寥寥数语，浓浓情思，构成一幅绚丽优美的山林深秋风景画。据说，每年深秋时节，平陆县曹川镇刘岭村的鸿佳庄园及其周边的三道湾和马泉沟，都能欣赏到老杜笔下的盛秋美景。

一

2024年霜降过后第一个周末，天空罩着一层轻纱般的薄雾，太阳隐去了夏日的干燥和初秋的矫情，洒向大地的是缕缕温润、柔和的暖光。我和几位好友一同乘车，开启了前往刘岭村一带赏秋的旅程。车子沿黄河一号旅游公路缓缓而行，车上的人欢声笑语，憧憬着即将邂逅的深秋美景。

我们从运城市区出发，出行一路顺畅，大约一个半小时左右，车子就开到了曹川镇通往夏县祁家河的岔道口。公路两旁的山谷里，就已经有秋的气息扑面而来，黄的、红的，不同的色彩若隐若现，零零星星点缀在山坡的绿林中。

车子再往前行几分钟，穿过刘岭村口爬坡而上，眼前便是一片彩色的世界。公路旁车子堆成了一条长龙，前来观秋的游客成群结队，络绎不绝，有的来自河南，有的来自运城市区……一个个兴致勃勃地沉醉在这深秋的怀抱里。有的带着孩子近距离欣赏那斑斓多彩的树叶，有的高举手机摄取远处的美景，有的摆起姿势与红叶树合影，有的捧着树枝放到鼻前闻香。所有的游客似乎都在用眼捕捉每一处美景，用心感受每一缕清香。那种惬意，那种轻松，那种快乐，那种高兴，在这山野田头奏出一曲优美的和声。

我和朋友沿着山坡小径漫步而上，同样陶醉在这深秋的美景之中。举目远眺，天地间仿佛被神奇的画笔渲染，红色、黄色、橙色、褐色……一丛丛、一垛垛，斑斓多彩，点缀着壮美山河。仔细观察，这里的树种既没有叶子易变红的枫树、红叶李、鸡爪槭，也没有易发黄的银杏、梧桐、悬铃木、黄连木，而是差不多一色的野生红栌。但因光照、温度、营养、水分的不同，树中的叶绿素、叶黄素、花青素等化学成分的含量不同，有的树叶像燃烧的火炬，红得热烈奔放；有的如金色的小饼，黄得璀璨耀眼；有的则还保持着原有的本色，迟迟不肯随秋而去。

秋风微微吹过，有的叶子便从枝头往下掉落，显得那样安详，那样自如，那样轻松，那样坦然。没有悲观，没有怯懦，没有烦躁，更没有抱怨。这也是一种自然景观，是生命的沉淀与内敛，是生命的升华与礼赞！

深秋时节大自然的色彩最为丰富，层次最为分明，置身于这多彩的山林之中，呼吸着秋气的清爽，品嚼着秋味的香浓，领略着秋韵的美妙，分享着秋景的风光，感受着季节的更替，体悟着生命的回响，心灵得以清净，思绪得以飞扬。叶绿而红是一种华丽的归宿，为滋养着新的生命而张扬。

二

观过红叶，大家心情舒畅。我们一起走进刘岭村的鸿佳庄园，感受深秋的另一番景象。

鸿佳庄园是刘岭村青年农民张小俊在振兴乡村的探索中，历经十多年，投资上百万，开创的一处农家休闲旅游打卡地，宛如世外桃源，清静而幽雅；又似洞天福地，繁华而热闹。

步入鸿佳庄园，苍翠茂密的修竹整齐地排在小路的一旁，仿佛欢迎游人的队列。竹叶在微风中沙沙作响，似乎在向人们传递着轻柔的问候声。小巧玲珑的迎客亭敞开胸怀，把友好向游人释放。时已深秋，小亭周围的春花、夏卉均已凋落，但仍有秋菊、鸡冠花等向旅客展示出生机和活力。

沿着磨盘小道而下，如诗如画的田园风光映入眼帘，令人心境开阔，清爽舒畅。大片的五味子和野葡萄种植园格外抢眼，虽然是深秋时节，五味子和野葡萄籽收叶枯，但那坚毅的藤蔓仍严实地缠绕在支架上，积攒着来年的力量，展示出一种生命的气象。观望着一排排齐整的构架，打量着一根根不屈的藤条，玛瑙般晶莹剔透的五味子，水晶般灵光宝气的野葡萄仿佛就在眼前，轻轻摘一颗放入口中，那酸甜的滋味瞬间在舌尖蔓延，让人回味无穷。

走过磨盘小道，便是今年新修的一条水泥路。路两旁可以看到有野菊花质朴而坚韧地盛开着，散发出清甜的幽香。每隔几米就有一处利用农村过去盛酒装醋的瓦缸筑起的小景，每个缸上都写有大“福”字，寓意着幸福之人游福地，一生幸福。

顺路走上坡项，一面别致的彩绘文化墙十分醒目。“一去二三里，烟村四五家。亭台六七座，八九十枝花。”北宋哲学家、理学家、诗人邵雍的《山村咏怀》书写在庄园的石壁上，简直就是鸿佳庄园及周边环境最好的解说词。举目四望，山间的村落、炊烟，与园里的亭台、山花，构成一幅自然朴实而又朦胧的山村画图，给人一种闲适的心情和充分享受生活的积极人生态度。尽管这首诗是作者写于是年三月，但诗中的意境之妙，让春夏秋冬在鸿佳庄园皆可感受到。

鸿佳庄园的高坡上是一片平地，似乎一点也没有受霜降的影响。白嫩的萝卜、翠绿的白菜，青青的芫荽等蔬菜，依然在田间齐整地生长着，绿油油的叶子在秋阳的照射下，闪耀着生命的光彩。山坡的树林中不时传来鸟儿的歌声，仿佛在与这美丽的秋景和鸣，那样和谐，那样清雅，那样舒畅。

三

午饭时刻，游山的人大多聚集在这里就餐，好不热闹。饭食全都带有秋天的味道，农村大嫂精心晒制的豆瓣酱、腌制的咸韭菜、泡出的秋辣椒，这些小菜都能勾起我们这代人小时候的回忆。主菜有清炒南瓜丝、白萝卜炒粉条、炒土鸡蛋、清炒白豆腐，每道小炒食材都是秋天的收获之物，妥妥的农村味，满满的家乡情。两道大菜，一是柴火鸡，用自家养的山坡大公鸡作原料。当柴火在炉膛中点燃，慢炖的时光便悄然开启。那跳动的火焰温柔地拥抱着铁锅，将大公鸡的香味和营养一点一点释放到汤里。香气弥漫在整个厨房，令人闻之垂涎。柴火鸡吃起来的确非同一般，软而不散，筋而不柴，清香利口，爽齿润喉。尤其是那汤，喝一口就能美到心里。还有一道大菜叫扣肉，是用山间农家养的猪肉做的，既不同于饭店的梅菜扣肉，也与别处的红烧扣肉不一样。色泽清亮但不浓烈，肉片肥大但不过厚，一上桌便可闻到山野乡村独有的清香。入口肥而不腻，咸香中略带些许清淡的酸味，恰到好处地刺激着味蕾。每一片扣肉都承载着乡村的质朴与醇厚，在口中徐徐化开，余味悠长，久而不散。鸿佳庄园大嫂们用柴火蒸的油卷馍被称为“平陆油窝窝”，那才叫一绝，麦香味十足，不用任何配菜，吃起来都满口泛香。温热后的软馍夹上炒制的豆瓣酱或盐渍的秋辣椒，大口嚼来那更是一种无法形容的美和爽。

刘岭村一带的深秋是多彩的、华美的、壮观的，鸿佳庄园的秋天更是清新的、优雅的、迷人的。这里的一草一木、一砖一瓦、一饭一菜都承载着岁月的故事和自然的馈赠，都蕴含着浓浓的乡愁和悠悠的乡情。离开刘岭村鸿佳庄园，我和朋友们的心中都有一种眷恋与不舍。那如诗如画的秋景，那充满希望的田园，那淳朴善良的村民，那宁静祥和的氛围，都深深地印在了我们的心底。刘岭村的秋天是一次美好的邂逅，是一段难忘的回忆，是一种心仪的牵挂，我们在这里留下了对这片土地和村民真诚的赞许和敬意。