□董丽

爱上煲汤，爱上人间烟火气。——题记

翻了翻日历，快到立冬时节了，天气一天比一天冷，很怀念那些煲汤的温情时光。

不知从何时起，喜欢上了煲汤，无论是甜汤还是咸汤，那种喝在嘴里的舒爽真的无法言表！

我最拿手的汤应该是西红柿疙瘩汤，步骤简单且所需食材少，只需要准备几个西红柿、鸡蛋，以及少许面粉即可，对不善厨艺的我来说，还可以拿出来炫一炫。孩子们也经常说“妈妈只会烧一样汤”，我除了郁闷，别无他法，也没有言语反驳，谁让我是做饭小白呢？在事实面前一切辩驳的话语似乎都很苍白！

朋友曾给我推荐了一道新汤——老鸭汤，夸其如何如何有营养、好喝，并鼓励我可以尝试去做。经不起美食诱惑，在朋友三番五次的劝说下，一次下班回家，路过烤鸭店，顺带买了一份烤鸭。店家服务特别周到，鸭肉片好装盒，并配上一份葱丝、黄瓜段、蘸料、面饼，鸭架油炸好，另外装盒。

到家后，按照朋友给我推荐的老鸭汤视频教程，先把炸好的鸭架放在锅里，添上温水，小火慢炖，炖至20分钟，我又自由发挥加上豆腐块，打上蛋花，最后加了小半勺食盐。老鸭汤出锅后，自己感觉色香味俱全，既有浓郁的鸭肉鲜香，同时，白色的豆腐块、黄色的蛋花点缀其间，让人瞬间有了食欲。朋友看了我的自由发挥步骤，戏谑那是“黑暗料理”，尽管如此，我还是感觉倍爽，一碗下肚，热乎乎的，真是暖到心窝里了！俩孩子破天荒地对我竖起了大拇指。

汤汤水水，不仅有味，更有情，承载着匆匆岁月中那割舍不断的温情。记得生我家二姑娘坐月子期间，在老妈家度假的小姑来照顾我每天的饮食，中午经常会给我做排骨汤下面条，间或猪蹄汤下面条，加几片菜叶子，最灵魂的一道工序便是最后飘上一层我最爱的蛋花，营养又舒爽。面条吃不了多少，但汤每次我都会喝上一两碗。小姑说，别小看这汤汤水水，滋养得二姑娘就像画中的娃娃一样白白胖胖。

看我还比较有天赋，朋友又教给我一道简单的汤——皮蛋娃娃菜汤，据说也是超级好喝，关键营养价值高。我听了一次，便急不可待地想尝试一下。趁周末，去超市买了两三个皮蛋，外加一个咸鸭蛋、一棵娃娃菜、一根香肠。回家后，剥好的皮蛋在锅里翻炒几下，鸭蛋黄倒进去，加上水，开锅煮几分钟，奶白奶白的汤汁即刻让人馋得流下口水。我自己先陶醉了一番，拍照给朋友炫耀，美中不足的是，我这厨房小白刀功不到位，切皮蛋时，刀上、案板上、手上全是黏糊糊的，好在汤味还可以，这些小细节可以忽略不计。

工作之余，和同事们闲聊，一起分享美食，也是无比惬意的时光。看着自己的劳动成果，舀一勺在嘴里，轻轻浅浅的岁月，也在这慢煮慢品中无限升腾，升腾起散不开的人间烟火气。

我时常在想，人生又何尝不像煲汤，需要小火慢炖，需要慢慢品尝，煲汤的过程也是我们人生的一场又一场修行！