“运城的羊肉泡和西安的有什么不同？”“运城凉菜到底独特在哪？”“听说运城饼夹万物，好想去尝一尝。”……

一座城市的独特美食往往是吸引外地游客前来的重要因素，对当地饮食文化的体验也是旅游活动的直接动力，东湖农贸市场的爆火也恰恰证明了这一点。

因此，多挖掘运城特色美食，探索“美食＋文旅”的更多形式也需要给予更多关注。让游客们从美食中了解运城文化和历史，体验独特的人文气息，为了一道美食，奔赴一座城市！

见习记者 赵泽艳