在田野课堂自然生长

——“寻味·童年”研学活动探访

2024年11月19日

▶学做家乡炒琪

▼习武先习德

▲拔萝卜真开心

□记者 杜磊 陈怡霏 文图

在万荣县孤峰山西麓,修福第研学基地掩映于青山绿树中。在这里,一花一草,一枝一叶都成为教育的内容,真正实现了将课堂搬进大自然中。

11月17日,由山西奥华文体组织的“寻味·童年”研学活动在该基地火热进行。孩子们做炒琪、拔萝卜、探寻节气文化,通过动手实践体验农耕乐趣,在田野课堂自然快乐成长。

农耕文化育智慧

“小朋友们,你们知道池塘中央的石台和石柱是用来做什么的吗?”“它叫土圭,是古人测量日影的工具。”

在基地中“日月湖”,讲解员从土圭出发,逐步引导,为小朋友们介绍二十四节气的由来。“当人们发现日影最短日的白天最长,就称这天为‘夏至’。渐渐地,古人根据日影的变化,用二十四节气指导农事。寒来暑往,秋收冬藏,节气的秘密就藏在农耕里。”

小朋友们认真听、用心记,仿佛也穿越千年,触摸到那段农耕的历史。“我刚刚知道了二十四节气的来历,感觉古人真的非常有智慧,这样的发现对我们今天的生活也很有指导意义。”市逸夫小学五年级学生郭雨瑶说。

知愈明,则行愈笃。本次研学还为孩子们设置了“村运会”环节,让小朋友们动起来,进一步感知劳作的过程。运粮食、挑扁担……通过游戏,孩子们更加快乐,更有自信。“这些游戏锻炼了我的意志力,让我知道劳作的过程非常辛苦,同时我也学会了团结协作,大家共同为团队出力,才能获得胜利。”市明远小学学生牛一臣说。

餐前感恩养品德

时至中午,研学基地的餐厅飘出阵阵饭香。研学基地的食材来自山间开辟的蔬菜园,从种植到采摘,均为绿色有机。面对可口的饭菜,小家伙们也是十分给力。“饭菜可香了,我连吃了四碗米饭。”一名小朋友告诉记者。

“一粥一饭,当思来之不易;半丝半缕,恒念物力维艰……”除了美味的食物,餐前的感恩教育也让同学们印象深刻。“我们吃的粮食是农民伯伯辛苦种的,所以一定要珍惜粮食。”“平时在家里我也会帮忙洗碗,养成一个好习惯。”孩子们你一言我一语,分享着自己的收获。

餐前感恩,餐中不语,餐毕自己洗碗……每一名小朋友都身体力行,遵守规则。这样的“仪式感”让孩子们体会到食物的来之不易,发自内心地感恩大自然的馈赠。这一过程让孩子们养成良好习惯的同时,拥有更多爱人爱己的能力。

动手实践拓视野

“这是我第一次见到炒琪的过程,太神奇了,土和水一样会冒泡!”在下午的炒琪体验过程中,孩子不由发出感叹。

活动中,孩子们被分为两组,体验着取土、切面、炒制等多个过程。“这个是垣曲特产,而且也是我们的非遗。”指导老师一边帮助孩子们操作,一边告诉他们炒琪这一食物蕴含的文化内涵。“炒琪的历史非常悠久,需要我们当地特殊的土制作完成,也是我们家乡美食的一大代表”。

不一会儿,在孩子们的辛勤劳动下,美味的炒琪就新鲜出炉了。“吃着有种土香味!”“这是我第一次炒琪,自己切面特别有成就感,吃着和外面卖的一样好吃呢。”“我刚刚体验了挖土、筛土的过程,很有趣,让我见到很多新奇的事物。”在行动中,小朋友们不断感受文化的魅力,体验劳动的喜悦。

“我们接下来要去菜地里体验拔萝卜。小朋友们,我们比比看谁拔的萝卜更大!”在讲解员的鼓励下,孩子们干劲十足。“特别好玩,这是我第一次拔萝卜,我以为很难,结果并没有,我拔出一个比胳膊还粗的萝卜!”小朋友樊一灿骄傲地说。