▲11月13日，在垣曲县古城镇峪子村薯兴种植专业合作社，村民将收获的红薯磨成粉，准备加工粉条。

该村的红薯粉条历史悠久，为了将这一产业做大做强，该村成立了合作社。如今，村里办起了粉条加工厂，今年冬季将会开动现代化的加工生产线，取代昔日使用葫芦瓢漏粉条的传统加工方式。

特约摄影 崔松良