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2024年09月05日
第15版：副刊·文史
第15版：副刊·文史
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不求所得而无所不得
最近，读《孟子》之《离娄篇》，颇有心得。
善与仁义，是孟子强调的天地正道、人生原则。大中华几千年文化、文明、政治的成风化俗，已经把善和仁义刻入民族精神，立成道德标杆，设为评判标准。于是，除开极个别没脸没
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古人也爱吃零食
提到古代的零食，果脯是必不可少的。据《周礼》记载，周朝时期，人们将水果切成薄片，晾晒后加入糖浆煮制，制成香甜可口的果脯。这种果脯不仅具有浓郁的水果香味，还带有一丝甜蜜的滋味，让人回味无穷。北魏贾思勰的《齐民要术》一书里，记
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古人戒酒留诗文
受蒸馏技术的限制，古代酿出的酒，度数一般都不太高。但古人多是“大碗喝酒”，喝多了同样会摄入大量酒精，从而影响人的言行和情绪，损害人的健康。
古代一些有识之士，早就认识到酒的危害。《战国策·魏策二》中有这
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大米:饮食界的“百变大咖”
大米是我国南北餐桌上最重要的主食之一。一桌丰盛的中餐宴席菜色千变万化，而一碗米饭常常是最后出场的主角。不过在日常饮食中，稻米也会化身其他形态出现在你面前，颗粒分明的米粒被揉碎、碾压、重塑后，与各种配料水乳交融，完成一场场华
